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          2019年10月23日 星期三
          ?汶川縣市場監督管理局培訓阿壩師范學院食品從業人員
          中國·汶川網      http://www.k9723.com/    發布時間:2019年9月5日   來源:縣市場監督管理局

          為進一步提高學校食堂從業人員的食品安全意識和業務能力,預防學校食堂食品安全事故的發生,201992日,縣市場監管局執法人員對阿壩師法學院食堂從業人員進行了培訓,共有食品從業人員86人參加了培訓。

          執法人員用通俗易懂的方法對從業人員講解了《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關食品安全知識,要求食品從業人員落實好食品安全責任,做好原料采購索證及驗收、食品儲存、餐飲具消毒、食品留樣關,加強加工制作過程控制等關鍵環節。通過此次培訓,有效提高了阿壩師范學院食品從業人員的食品安全意識和主體意識,進一步為該學校的食品安全提供了保障。

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